NALEŚNIKI Z SEREM by Alicja

Ciasto

1 jajko
2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody(najlepiej mineralna)
Łyżka cukru

Wykonanie

Wszystkie składniki wkładamy do wysokiego naczynia i mikserem wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być jak ” gęsta śmietana”. Na rozgrzaną patelnie wlewamy ciasto i smażymy placki z jednej i drugiej strony.

Ser biały wkładamy do miseczki, dodajemy nieco cukru (jak kto lubi) cukier waniliowy i nieco rodzynek, oraz gęstą śmietane i widelcem rozgniatamy wszystkie składnik na jednolitą masze.

Nakładamy ser na usmażone placki składamy w prostokąt i ponowie składamy.

Lekko rumienimy na patelni. Można polać śmietana gęstą lub polewą czekoladową i posypać kokosem…

Właśnie je zajadam, bo to moja dzisiejsza kolacja

Smacznego

Alicja