Proste i wyjątkowo smaczne danie, pod warunkiem że sam/a sobie zrobisz mozzarelle /jak zrobić zobacz tu/.
Ziemniaki w plastrach rzuć na patelnię z niewielka ilością oleju, lekko przysmaż, dodaj cebule, posiekany czosnek, odrobinę tymianku, nieco pieprzu do smaku. Soli nie dodawałem bo mozzarella leży w solance i jest lekko słonawa. Przykryj i niech sie troszkę podsmaży. Połóż na wierzch klika plastrów mozzarelli, przykryj i niech sie lekko rozpuści. Pod koniec dodałem plaster mozzarelli pokrojony w kostkę.
Doprawdy nic więcej nie trzeba by czuć się radośnie i smacznie najedzonym 
Witold Skaczkiewicz
Ania
Alicja
Wanda
smakosz
